Papalin er et jamaicansk romblend orkestreret af Luca Gargano fra Velier. I blandingen indgår rom fra to destillerier: 80% kommer fra Worthy Park mens 20% kommer fra Hampden Estate. Hampden-komponenten er af typen HLCF og halvdelen er lagret på bourbonfade, mens den anden halvdel er fra sherryfade. Alt sammen lagret hos de respektive destillerier. Rommen er tappet ved 47%.
Farve: Gylden.
Duft: Masser af frugtnoter (æble, tropisk frugt) samt krydrede noter og en medicinsk dimension a la kamfer og eukalyptus.
Smagsnoter: Fyldig, frugtig, krydret.
Serveringsforslag: Nydes bedst rent.
Lyden af navnet ”Velier” får en helt særlig følelse frem hos romnørder. Gang på gang formår masterminded bag firmaet, Luca Gargano, at chokere og henrykke romverdenen med udgivelser der sætter nye standarder for kvalitet, gennemsigtighed og nørderi.
Veliers ry for exceptionel kvalitet cementeredes allerede i ’00’erne med en perlerække af kompromisløse demerara-rom. Disse flasker er i dag højdemålet af kultrom og skifter ejere for astronomiske summer på spiritusauktioner verden over. Senere er firmaet blevet kendt for tropisk lagret Caroni, en særegen rom fra et nu lukket destilleri på Trinidad, med noter af røg, tjære og bacon. En ”acquired taste”, men når først du har den…
Sammen med Foursquares Richard Seale er Luca standhaftig (og højlydt) modstander af tilsætningsstoffer eller fusk med aldersbetegnelser, og derfor sætter Veliers nyeste serie af rom, Habitation Velier, gennemsigtigheden i højsædet. På etiketten blotlægges stolt enhver detalje om produktionen, lige fra ”angel’s share” til ester-indhold.
