Nyborg – Isle Of Fiona Little Isle (ECO) 70 cl. 43%

Danish Organic Single Malt Whisky

Little Isle er en del af vores Isle of Fionia whiskyserie. Det er en ung og imødekommende whisky, der byder både på frugtighed og sødme.

EN WHISKY AF HØJ KVALITET
Til Little Isle har vi brugt whisky fra tre forskellige slags fade, for at få den rigtig balance i smagen. Vi har brugt Portvin-, Bourbon- og STR-fade.

Portvinsfadet
Det portvinsfad (300L) vi har brugt whisky fra har tidligere været brugt til Ruby Port. Whiskyen har ligget på fadet siden december 2016. Portvinsfadet har givet sødme, dybde, frugt og farve til den endelige Little Isle.

Bourbon
Whiskyen, der kommer fra bourbonfad, bibringer Little Isle med noter af vanilje, grønne æbler og pærer. Desuden har bourbonfadets indre kullag være med til at file de skarpe kanter på den unge whisky ned, så den føles godt i munden.

STR-fade
STR står for Shaved, Toasted og Re-charred. STR fungerer sådan, at man først skraber 5mm af vinfadets staves inderside (Shaved). Derefter bliver fadets inderside igen ristet (Toasted) og forkullet (Re-charred). Hele denne proces har gjort smagen i vores whisky ekstra særlig. STR fadene, vi har brugt, har gjort whiskyen rundere, givet den større kompleksitet og ekstra farve – set i forhold til det whisky, der kun har ligget på bourbonfade.

De tre nævnte fadtyper har tilsammen gjort, at vi har kunnet lave en både kompleks, indbydende – om end livlig – single malt whisky.

100% økologisk whisky. Destilleret på Nyborg Destilleri.

EN DEL AF ISLE OF FIONIA
Little Isle er en del af vores Isle of Fionia whiskyserie, og hvis Isle of Fionia var et whiskyhus, så ville Little Isle være entréen ind i dette hyggelige hus; en ung (tre år), levende og imødekommende whisky, der byder både på frugtighed, sødme og spræl.

Vis mere

495,00 DKK

Midlertidigt udsolgt

Bestillingsvare

Tilmeld dig for at få besked, når den er tilgængelig igen.

*Bemærk, at jo flere der skriver sig op, desto hurtigere vil en bestilling blive lavet, da der mange gange er en min. bestilling hos leverandøren

vanilje

vanilje

æble

æble

pære

pære

Fyldighed

Frugtsyre

Sødme

Volume

Procent

Land

Flaske

Almindelig

Producent

Distrikt

Økologisk