Naga Siam Edition 10 Years Old Rum 70 CL 40%

Indochinese Rum – Aged 10 Years

Siam udgave
Naga Rum

Udvalg af en af de bedste rom på den indokinesiske halvø

Destillationsproces:
Sukkerrør dyrkes og forarbejdes til melasse i destilleriets plantager.
NAGA Siam Edition rom destilleres 5 gange i kolonner.
Rommen lagres derefter på destilleriet på 200 liter amerikanske egetræsfade ex-bourbon. For at holde en konstant temperatur er kælderen placeret under jordoverfladen.
Engleandelen er stadig mellem 7% og 9% om året.
Fadene er reoleret flere gange og genopfyldt med en tilsvarende lagret rom.

Smagsnoter:
DENNE NAGA SIAM EDITION ROM, MED SIN LANGE MODNING UNDER TRÆ, UDVIKLER EN FRYDIG BRUN SUKKERNÆSE, KOMPLEKSE KRYDDE OG TRÆLIGE AROMAER. PÅ GANNEN HAR ROM EN SMIDIG OG RUND STRUKTUR, KARAKTERISTISK FOR NAGA ROM. SÅ KOMMER DE KRYDREDE SMAGEN VIS OG STØTTER ELEGANTE NOTER AF KANDISERET FRUGT, VANILJEEG OG MØRE BLOND AF BLOND TOBAK.

Før sukkerrør nogensinde blev plantet i Caribien, før gin blev destilleret i London, selv før ordet “alkohol” var blevet brugt for første gang, drak folk Arrack.

I slutningen af det 15. århundrede nåede portugisiske og hollandske købmænd øen Java. De opdagede, at de kinesiske sukkerrørsplantere havde udviklet en hemmelig opskrift, som gjorde det muligt for melasse at blive fermenteret og derefter destilleret for at producere, hvad der i dag er kendt som BATAVIA ARRACK – INDONESISK ROM.

BATAVIA var navnet på Jakarta, hovedstaden i Indonesien, der ligger på øen Java. Batavia Arrack kan derfor oversættes som “den stærke likør i Jakarta. Batavia Arrack kan skelnes fra andre rom ved tilsætning af gærede røde ris, kaldet Qu eller Chu, i processen med at gære melassen. Denne melassevin destilleres derefter i traditionelle kinesiske stills til 65%, før de opbevares i terracotta vaser.

Det var i 1641, at vi for første gang begyndte at bruge “leaguers” (150-gallon tønder) til at opbevare og sende Batavia Arrack, der erstattede de skrøbelige og besværlige stentøjsvaser. De var lavet af teak, et traditionelt indonesisk træ.”

Indonesien
Sukkerrørens fædreland

En befolkning på 250 millioner, hvoraf 200 millioner er muslimske 50 millioner hinduer eller buddhister. 13.000 øer I det 6. århundrede.

Hinduisme og buddhisme blev de dominerende religioner i landet. Islam dukkede første gang op på Sumatra i det 14. århundrede, og fortsatte med at blive hovedreligionen i Indonesien fra det 17. og 18. århundrede og fremefter.

Størstedelen af indonesere holder sig til og praktiserer traditionelle overbevisninger og ritualer, som de blander med disse religioner.

Vis mere

379,00 DKK

vanilje

vanilje

tobak

tobak

appelsin

appelsin

tropisk frugt

tropisk frugt

Fyldighed

Ruhed

Frugtsyre

Sødme

Volume

Procent

Land

Flaske

Almindelig

Producent

Vægt 1 kg
Træfad