Mosgaard Whisky – Peated/Bourbon Cask (ECO) 50 CL 48,4%

Single Malt Whisky – Handcrafted In Denmark

Mosgaards Peated Single Malt Whisky Batch # 6 er den sjette røgede whisky fra Mosgaard, og den hidtil ældste, som er lagret i fire år. Whiskyen har ligget på gamle bourbonfade, men de første to år var på franske first fill-egetræsfade, som giver en flot, mørk farve og pæne, krydrede indtryk. De sidste to år var på gamle bourbonfade, der bidrager med klassiske præg af vanilje, som virkelig klæder whiskyens røgede præg. Det er en forholdsvis atypisk måde at fadlagre tørverøget whisky på.

Smag og aroma af tørverøg, cremet karamel, ferskener, citrusfrugt, honning, mandler og brændte figner.

94 POINT WHISKY & ROM MAGASINET
Anmeldt af Thomas Rydberg
Masser af røg og vanilje i duften. Blød og rund med masser af frugtige noter, mandler, tørverøg og vanilje. Flot alkoholintegration og en pæn, lang afslutning.
GULD World Spirits Awards 2020
BRONZ World Whisky Awards 2021

Om Mosgaard Whisky
På det skønne Sydfyn grundlagde Jes og Gitte Mosgaard i 2015 destilleriet Mosgaard ved Oure, og i dag laver de muligvis Danmarks bedste gin og whisky, helt baseret på økologiske råvarer og begunstiget med et utal af priser i destilleriets endnu korte levetid.

Hvad destilleriet mangler i størrelse, gør produkterne op for i smag, og produktionen er baseret på det solide, ærlige håndværk med inspiration hentet i Skotland. Selve destilleriet er designet af Jes og Gitte selv og håndlavet i Portugal, hvor det gamle håndværk foregår på samme måde, som det har gjort i generationer. Netop tiden er essentiel på Mosgaard. Produktionen foregår med økologisk dansk bygmalt, som mæskes med god tid, og gæringsprocessen er på Mosgaard dobbelt så lang, som den er hos mange andre destillerier. Det er der en grund til. For netop tiden og roen sikrer, at gæren får arbejdsro og omdanner de naturlige sukkerstoffer fra malten til alkohol uden at efterlade uønskede smagsstoffer. Det kan smages i det færdige produkt.

Scotch Malt Whisky Society
I 2022 fik Mosgaard den store ære det er, at blive udvalgt til at levere whisky til Scotch Malt Whisky Society og dets 37.000 medlemmer. Som navnet antyder, er det klart mest skotske destillerier, der er med, men at fynske Mosgaard klart er på niveau med de bedste skotske, har man også for længst fundet ud af i whiskyens hjemland.

Vis mere

DKK659,00

vanilje

vanilje

mandel

mandel

fersken

fersken

Fyldighed

Strävhet

Sødme

Rökighet

Vægt 0,7 kg
Region

Land

Producent

Volume

Procent

Økologisk