Lysholm Linie Aquavit – Port Casks 70 cl. 41,5%

Lysholm Linie Double Cask er en fadlagret norsk akvavit. To gange krydser akvavitten ækvator i sherryfade ombord på skibe, og denne ”Extra Matured”-udgave supplerer sherrylagringen med en såkaldt ”finish” på portvinsfade i hele 12 måneder. En ret unik akvavit, hvor de krydrede kommennoter er trådt i baggrunden og fad og frugtnoter får lov at dele rampelyset.

Farve: Gylden.
Duft: Fremtrædende vaniljenoter, tørret frugt og egetræ.
Smagsnoter: Blød og rund, med masser af mørk frugt og vanilje.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. som avec efter et godt måltid.

Lysholm er Norges ældste akvavit-mærke. Mest kendt er Lysholm for Linie Akvavitten, som fortsætter den mere end 200 år gamle tradition med den berømte sørejse. Det startede efter sigende med en sending akvavit, som kom retur fra Australien, efter køberen var gået fallit. Da den vendte hjem, var smagen så utrolig, at rejsen blev gjort obligatorisk. Akvavitten lægges på fad, og sejles nærmest jorden rundt, før den vender hjem til Norge og tappes, nu afrundet og modnet af i flere måneder at have skvulpet rundt i de gode sherryfade.