Loch Lomond Aged 12 Years 100 cl. 46%

Loch Lomond 12 Years er en balanceret, frugtig og let røget Highland single malt, der tydeligt viser Loch Lomonds karakteristiske husstil. Whiskyen kombinerer frisk frugtighed, blød maltfylde og diskret røg med en elegant fadprofil fra amerikansk eg. Modningen på bourbon-, refill- og re-charred-fade giver noter af vanilje, honning, karamel og mild eg, mens destilleriets frugtige destillat bidrager med fersken, pære, æble og citrus.

I glasset fremstår Loch Lomond 12 Years både tilgængelig og smagfuld. Den åbner rundt og blødt med frugt, vanilje og sød malt, efterfulgt af let krydderi, ristet eg og en forsigtig røg, der viser sig mod slutningen. Røgen er ikke tung eller dominerende, men fungerer som en elegant baggrundstone, der giver dybde og balance. Det gør whiskyen særligt interessant for dem, der ønsker en Highland single malt med både friskhed, struktur og en mildt røget afslutning.

Dette er en meget anvendelig whisky, som egner sig lige godt til at drikke rent som med et par dråber vand. Den passer også flot til mad, især milde oste, grillet kylling, svinekød, røget fisk, nøddeprægede desserter eller desserter med æble og pære.

Om Loch Lomond

Loch Lomond Distillery ligger i Alexandria i det skotske højland, tæt på den berømte sø Loch Lomond. Destilleriet er kendt for sin usædvanligt fleksible produktion, hvor forskellige typer kedler gør det muligt at skabe whiskyer med meget forskellig karakter. De unikke straight neck-kedler giver destilleriet stor kontrol over destillatets stil, mens de traditionelle swan neck-kedler bidrager med klassisk maltwhiskykarakter. Loch Lomond 12 Years viser denne alsidighed tydeligt: en whisky hvor frugt, malt, eg og mild røg mødes i et velbalanceret og moderne udtryk.

Duft
Duften er frugtig og indbydende med noter af pære, fersken, æble, citrus og vanilje. Under frugten findes nuancer af honning, lys malt, mild eg og en let antydning af røg.

Smag
Smagen er rund, blød og balanceret med moden frugt, vanilje, honning, malt, karamel og let krydderi. Amerikansk eg giver sødme og struktur, mens en diskret røg langsomt træder frem i baggrunden.

Eftersmag
Eftersmagen er mellemlang, blød og let røget med vedvarende toner af vanilje, citrus, eg, sød malt og mildt krydderi. Afslutningen er elegant, frugtig og velbalanceret.