Leitz Eins Zwei Zero Chardonnay er en alkoholfri Chardonnay fra det velrenommerede tyske vinhus Weingut Leitz, beliggende i Pfalz-regionen. Leitz er et familieejet vinfirma med en lang tradition for vinproduktion af høj kvalitet og er især kendt for sit fokus på rene smagsoplevelser, balance og elegance i både klassiske og moderne vine.
Vinen er fremstillet med en skånsom metode, der fjerner alkoholen uden at gå på kompromis med vinens naturlige karakter. Gennem vakuumdestillation bevares druernes friske aromaer og de typiske Chardonnay-noter, hvilket resulterer i en alkoholfri vin med samme kompleksitet og balance som en traditionel Chardonnay.
Smagsprofilen er frisk og ren med tydelige noter af citrus og hvide frugter, suppleret af en mild fadsmag, som giver vinen en rundere og mere generøs karakter. Vinen har en tør finish og en relativt lang eftersmag, hvilket gør den både elegant og tilgængelig.
Leitz Eins Zwei Zero Chardonnay er et fremragende valg for dem, der ønsker at nyde en vin med klassisk karakter uden alkohol. Den passer især godt til skaldyr, fisk og lettere fugleretter, men fungerer også fint som et friskt alternativ alene eller i sociale sammenhænge, hvor alkohol ikke ønskes.
