På næsen præsenterer EINS-ZWEI-DRY ORGANIC sig med charmerende strejf af stenfrugt, som minder stærkt om modne mirabelleblommer.I munden oplever vi et meget friskt, indledende smagsmomentum, som ledsages af meget krydret typiske nuancer af fersken og abrikoser; den fint integrerede, livlige syre iscenesættes igen af noter af modne Mirabelle-blommer og peberfrugter. På grund af sin friskhed og elegance ser denne Riesling meget ædel og ungdommelig ud, men den kan også ses som en nykommer til vores Riesling-verden. EINS-ZWEI-DRY ORGANIC har et godt ekstrakt, som danner grundlaget for en meget tiltalende vin og øger drikkeflowet.
Johannes Leitz overtog familievingården fra sin far i 1999 efter at have stået for vinfremstillingen siden 1985. Under Johannes’ ejerskab er Leitz kun gået én vej – opad! Kvaliteten er steget fra god til verdensklasse og man har formået at udvide markerne med nogle af de bedste parceller omkring byen Rüdesheim.
Bjergskråningen vest for og umiddelbart omkring Rüdesheim er et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af vine på rieslingdruen – og dermed et af de mest magiske terroirs i hele verden til fremstilling af hvidvin!
Det er her vi blandt andre finder parcellerne Berg Schloßberg, Berg Rottland, Berg Roseneck og Berg Kaisersteinfels, der alle fire nyder den højest mulige klassifikation og anerkendelse i Tysklands hierarki.
