Kirk and Sweeney Rum – Gran Reserva 70 cl. 40%

Kirk and Sweeney Gran Reserva Rom er en premiumrom fra Den Dominikanske Republik, kendt for sin rige smagsprofil og elegante karakter. Navnet hylder en historisk skonnert, der blev brugt til at smugle rom under forbudstiden i USA, hvilket giver en nostalgisk forbindelse til rommens historie.

Smagsprofil
Denne rom byder på en kompleks og afbalanceret smagsoplevelse. Duften domineres af intens vanilje, efterfulgt af noter af tørret frugt, muskatnød, kanel og et strejf af eg. Smagen er fyldig og rund med nuancer af karamelliseret sukker, ristede sukkerrør og subtile toner af sherry og rosiner. Eftersmagen er lang og blød med behagelige noter af eg og tørret frugt.

Fremstilling og lagring
Kirk and Sweeney Gran Reserva er en blanding af rom lagret mellem 5 og 20 år på amerikanske egetræsfade. Den lange lagringstid bidrager til rommens dybe farve og komplekse smagsprofil.

Serveringsforslag
Denne rom nydes bedst rent eller med en enkelt isterning for at fremhæve de nuancerede smage. Den egner sig også fremragende til klassiske rombaserede cocktails som en eksklusiv Daiquiri.

Opsummering
Kirk and Sweeney Gran Reserva er en sofistikeret rom, der kombinerer traditionelt håndværk med en rig og kompleks smagsoplevelse. Den lange lagring og nøje udvalgte ingredienser gør den til et fremragende valg for romkendere og feinschmeckere.