Spækket med smag og aroma af lime og citron, hint af stikkelsbær og solbær, og understøttet af en fin fylde. Superelegant og med en herligt lang, levende eftersmag.
Herringbone Hills er er række af bakker, hvis bølgende mønstre er skabt af vand, der er strømmet ned ad skråningerne og er skåret gennem jorden gennem tusinder af år. De ligger vest for vingården og løber parallelt med Waihopai-floden i Marlborough, New Zealands mest respekterede vinregion.
Druerne til vinen kommer fra stenet jord og leverer lige præcis den levende, supersprød og friske, klassiske Marlborough Sauvignon Blanc-profil med en livlig smag og aroma af citron, lime og stikkelsbær.
93 POINT
WineWherEver
“SUPERSAFTIG”
Arketypisk Sauvignon Blanc fra Marlborough, der står ud af glasset med grønne peber noter, hyldeblomst, solbærbusk og saftige ferskner. Syren er moderat og den har fine phenoler, der skaber en lang eftersmag. Det her er præcisions vinfremstilling. Supersaftig og ultra aromatisk.
92 POINT
Mad & Monopolet
Hvilken vin sætter du på bordet til en omgang dampet hvidfisk med en cremet sauce til? Du sætter denne Sauvignon Blanc fra Winegrowers of Ara til. Den nærmest skriger på en ret med fisk – duft af citrus, lime, hvid fersken, stikkelsbær og grønne æbler. I munden er den elegant, frisk, rank og har masser af syre og mineralitet.
Om Winegrowers of ARA
Winegrowers of Ara er certificeret Sustainable Winegrowing-producent, og ud af de i alt 1.600 ha er 420 i dag tilplantet med vinstokke. Fokus ligger på de klassiske sorter Sauvignon Blanc og Pinot Noir, der plantes efter det gamle koncept høj tilplantningstæthed, lavt udbytte – for at få den bedste og mest koncentrerede most. Til at styre arbejdet i markerne og den efterfølgende produktionsproces, har Ara hyret Dr. Damien Martin fra vinuniversitetet i Bordeaux, som tidligere har skabt betydelige resultater i New Zealand. Og vinene er fantastiske – ganske enkelt exceptionelle til prisen. Udnyt og nyd det, så længe det varer!
Winegrowers of Ara ligger i Marlborough og blev grundlagt i 2001 af tre familier, der delte en passion for vin og for bæredygtighed. Navnet “Ara” refererer til maori-ordet for en sti eller rute og afspejler virksomhedens mission om at skabe en bæredygtig vej fremad for vinindustrien.
