Dette er solid, områdetro bordeaux-vin i et betalbart leje; en kultiveret frikadellevin (i ordets bedste betydning), hentet fra hele drueavlere fra forskellige dele af meget omfangsrige AOP Bordeaux. Denne ’basis-appellation’ har på ingen måde nydt godt af stjernedrysset fra de sagnomspundne topvine, så prisniveauet er stadig mådeholdent, mens kvaliteten gennem de seneste årtier er blevet markant bedre – et resultat af bedre markarbejde og vinifikation, der gavner vinforbrugeren. Meget få områder med verdensklassevine byder på gode, betalbare basisvine: den var aldrig gået i Bourgogne!
Fief du Marquis Bordeaux er et sammenstik af hovedsageligt merlot (80%) samt lige dele cabernet sauvignon og cabernet franc. Fief du Marquis har overraskende megen frugtrigdom for prisklassen, men den har også styr på sit bordeaux-DNA. Dette er med andre ord en tør vin med let fylde, hovedsageligt rød bærfrugt med en anelse solbær.
Lidt struktur i eftersmagen betyder, dette er nok mere madvin end hyggevin, men vinen er nu ganske omgængelig.
Nyd denne rødvin i dens ungdom, serveret i omegnen af 17-18°.
