“Botica Small Batch Gin 01 – Orange 70 cl. 37,5%” er blevet tilføjet til din kurv. Se kurv
FEW American Gin 70 cl. 40%
American Gin
Bløde noter af vanilje og citronskal, som får sit modspil fra de mere kraftige enebær noter.
Few er et amerikansk brand med stort fokus på håndværket og de gode råvarer. Det ligger i Everston i Illinois lidt uden for Chicago.
Det helt specielle ved Few er, at de selv producerer alt lige fra kornet til flaskerne. Med andre ord styrer de selv hele processen selv. Few producerer både gin og whiskey. Et af hovedelementerne ved produkterne er, at alle råvarer stammer fra nærområdet omkring selve destilleriet.
På trods af at det er et relativt ungt destilleri, så har Few allerede opnået international anerkendelse og vundet flere awardpriser.
FEW Spirits har den tvivlsomme anerkendelse som værende i det, der var centrum for den amerikanske Temperance Movement. Evanston udholdt forbud i over 100 år, men FÅ har hurtigt indhentet den tabte tid og har produceret et enormt udvalg af spiritus og whisky siden deres grundlæggelse i 2011. I et ironisk twist tager destillatørerne deres navn fra initialerne til Frances Elizabeth Willard, en af afholdsbevægelsens ledere.
FÅ har en dedikation til håndværksmæssig produktion og kvalitet, og det demonstreres af deres tilgang til at producere denne fantastiske gin. I modsætning til de fleste gins, som er fremstillet ved hjælp af neutral korn spiritus, eller en slags vodka, er denne gin lavet ved hjælp af ulagret bourbon (eller hvid whisky). Dette giver ginen en tykkere tekstur, og en lækker sød karakter. Endnu en vidunderlig spiritus fra et destilleri i spidsen for den amerikanske håndværksdestilleringsbevægelse.
Few Spirits er et ”grain-to-glass”-destilleri i Chicago, Illinois. Den betegnelse er de stolte af – for at være hands on gennem hele processen er ikke hverdagskost i det moderne whiskylandskab. Few blev startet i 2011 af Paul Hletko. Hans bedsteforældre ejede et bryggeri i Tjekkiet, som blev ”beslaglagt” af nazisterne under 2. Verdenskrig, og for at ære deres minde gik han også ind i alkoholbranchen. Det skulle dog ikke være helt det samme, for Paul søger altid mod nye horisonter, så han startede i stedet et destilleri i Evanston – og det på trods af, at denne by var centrum for kampen mod alkohol under Forbudstiden. Faktisk var byen tørlagt helt indtil 1972! Few Spirits blev den første, lovlige alkoholproduktion i byen nogensinde.
Det lille destilleri huser tre pot stills, og der laves både bourbon, rye, single malt og en række forskellige gins – alle sammen med kvalitet og det gode håndværk for øje.
