EDRADOUR-destilleriet, der engang var det mindste destilleri i Skotland, har været i selvstændig besiddelse igen siden 2002. Anført af Andrew Symington, ejeren og grundlæggeren af Signatory Vintage-firmaet, har Highland-destilleriet virkelig et lyspunkt som ejer. Siden overtagelsen af ham har der jævnligt været meget forskellige aftapninger på markedet. EDRADOUR fylder Single Malts uden gauch, som en Ballellechin med gauch.
Edradour Ibisco Bourbon Karaffel. modenhed fra 2012 til 2022 i & tidligere bourbonfade. Fyldt med stærk 59,6 vol. alkohol, uden farvestof og ikke koldfiltreret.
Aroma: citrusnoter, sød malthed med kagedej, æbler og tør eg, blomster.
Smag: udtalt sødme med karamel og vanilje, nødder og malt, modne æbler.