Duften åbner med indbydende aromaer af fersken, abrikos, melon og en frisk citrusnote, flankeret af subtile florale undertoner. Smagen er fyldig og sødmefuld uden at være tung, let perlende og med en levende syre, der giver balance og friskhed. Eftersmagen er sprød og vedvarende, med noter af honning og tropiske frugter, hvilket gør vinen perfekt til krydret mad, sushi, frugtbaserede desserter eller som en charmerende aperitif.
Serveringstemperatur: 6-8 °C
Fremstilling
Diamond Hill Moscato er lavet af nøje udvalgte druer fra solrige vinmarker i det sydøstlige Australien, hvor det varme klima og de veldrænet ler- og sandjorde giver optimale forhold for aromatiske og saftige druer. Høsten foregår tidligt om morgenen for at bevare friskheden og de fine aromaer. Vinifikationen sker under kontrollerede lave temperaturer, hvilket bevarer druerne karakteristiske sødme og den let perlende struktur. Resultatet er en elegant, frugtintensiv vin med både dybde og livlig friskhed, som gør den alsidig og tilpasningsdygtig til mange anledninger.
CO2 – Miljøvenlig
Transport af vin i bulk fra oprindelseslandet til aftapning i Danmark udgør en væsentlig reduceret CO2-belastning til sammenligning med vin importeret på flaske. I anerkendelse af det reducerede CO2-aftryk, men også sikringen af vinens kvalitet samt de økonomiske fordele ved transport af vin i bulk udgør bulkvin en stadig stigende del af vores forretning. Læs mere her – www.co2friendlybulkwine.eu.
Om producenten
Diamond Hill har siden årtusindskiftet været garant for kvalitetsvin. Idéfolkene bag Diamond Hill ønskede at vise, at Australien kan levere meget mere end blot Shiraz. Faktisk kan det store kontinent mønstre over 70 forskellige druesorter. Diamond Hill ønskede at koncentrere sig om South Eastern Australia, og man valgte at fokusere på i alt fem forskellige vine fra udsøgte marker i området.
Med de to rødvine, to hvidvine og en rosévin demonstrerer Diamond Hill på fornemste vis essensen og diversiteten i vinene fra South Eastern Australia. Hver og én af deres vine er en lille dyrebar sten symboliseret ved det kendte diamantformede logo. Gennem årene har Diamond Hill opnået flotte udmærkelser for deres vine.
