Flot balanceret rødvin med god frugt og en anelse tørhed.
Velegnet til: Lam, Oksekød, Ost – kraftig
– Japan Awards 2023 (19-09-2023)
Varen er tildelt denne fornemme anmeldelse. Anerkendelsen viser, at der er tale om topkvalitet, hvilket afspejler vores engagement i at levere exceptionelle produkter.
– Singapore Awards 2023 (19-09-2023)
Varen er tildelt denne fornemme anmeldelse. Anerkendelsen viser, at der er tale om topkvalitet, hvilket afspejler vores engagement i at levere exceptionelle produkter.
– Super Avisen (10-05-2018)
Vi smagte denne vin til ost. Vinen får fremhævet smagen fra osten rigtig godt. Farven er dyb rubinrød og matcher vinen godt. Eftersmagen er herlig. Behagelig og fuldendt.
Harmonisk og frugtig
Diamond Hill Cabernet Sauvignon Merlot fremstår funklende rød i glasset. Duften byder på nuancer af solbær og andre modne skovbær. Smagen er flot balanceret med god frugt og lidt tørhed. Vinen har en dejlig lang eftersmag fyldt med frugt.
Serveringstemperatur: 14-16 °C
Fremstilling
Druerne modnes under indflydelse af det klare solskin, og ved høsten i februar er druerne fuldmodne. Efter plukningen tidligt om morgenen bringes de endnu kølige klaser til afstilkning og presning. Gæring finder sted ved en lav, kontrolleret temperatur for at bevare druernes frugtrigdom i den endelige vin.
CO2 – Miljøvenlig
Transport af vin i bulk fra oprindelseslandet til aftapning i Danmark udgør en væsentlig reduceret CO2-belastning til sammenligning med vin importeret på flaske. I anerkendelse af det reducerede CO2-aftryk, men også sikringen af vinens kvalitet samt de økonomiske fordele ved transport af vin i bulk udgør bulkvin en stadig stigende del af vores forretning. Læs mere her – www.co2friendlybulkwine.eu.
Om producenten
Diamond Hill har siden årtusindskiftet været garant for kvalitetsvin. Idéfolkene bag Diamond Hill ønskede at vise, at Australien kan levere meget mere end blot Shiraz. Faktisk kan det store kontinent mønstre over 70 forskellige druesorter. Diamond Hill ønskede at koncentrere sig om South Eastern Australia, og man valgte at fokusere på i alt fem forskellige vine fra udsøgte marker i området.
Med de to rødvine, to hvidvine og en rosévin demonstrerer Diamond Hill på fornemste vis essensen og diversiteten i vinene fra South Eastern Australia. Hver og én af deres vine er en lille dyrebar sten symboliseret ved det kendte diamantformede logo. Gennem årene har Diamond Hill opnået flotte udmærkelser for deres vine.
