Beskrivelse
Dansk Mjød brygger på basis af gammel dansk opskrift. Fra den nordiske mytologi ved vi, at mjød er en drik for guder som blev drukket ved festlige lejligheder. Mjød er et naturprodukt, der brygges udelukkende på honning. Ganske få krydderier anvendes; det giver efter vores mening den bedste mjød. Ribe Mjød er brygget i forbindelse med fejringen af nordens ældste by – Ribe 1300 år. Opskriften er udarbejdet i samarbejde med Ribe Vikinge Center og den er tilført æblesaft for at fremhæve frugtigheden og give mjøden en anelse mere syre i modspild til honningens sødme.
Anvendelse
Dessertvin, der kan nydes både afkølet og ved stuetemperatur.
