Clase Azul Mezcal Durango laves på Cenzio-agave fra Durango, som ligger i højlandet nordøst for Jalisco i Mexico, hvor denne agave vokser vildt. Mezcal Durango er en mere elegant version af agavespiritussen mezcal med noter af urter, grønne oliven og citrus.
Flaskens design afspejler fremstillingsprocessen, hvor agaven bages på sorte vulkanske sten efter høsten i naturen. Disse vulkanske sten giver mezcalen en naturlig, let røgsmag. Toppen af flasken kaldes Shakira og er dekoreret med en ældgammel teknik, hvor hver perle påsættes manuelt.
Clase Azul er en familieejet producent af premiumtequila og mezcal fra den lille landsby Santa Maria Canchesda i Los Altos, højlandet i Jalisco, Mexico. Respekten for og samarbejdet med det oprindelige Mazahua-folk samt deres ældgamle traditioner inden for keramik og maleteknik har givet Clase Azul sine karakteristiske flasker. Hver flaske tager 11 dage at fremstille, og da de formes og males i hånden, er hver flaske helt unik.
Clase Azul Reposado lagres i 8 måneder på bourbonfade. Clase Azul Añejo anvender derefter disse fade til yderligere 25 måneders lagring. Clase Azul Ultra lagres i hele fem år på sherryfade, hvilket giver den sin dybt rødbrune farve og silkebløde karakter.
