Château Barbebelle Blanc

Coteaux d’Aix en Provence

Det er en fornøjelse at kunne præsentere denne tørre, elegante og let-fyldige provencalsk hvidvin, der ikke alene er en sjældenhed på disse breddegrader – den smager både godt og i meget u-provencalsk stil er dette faktisk rigtig god value-for-money.

Familieejendommen Château Barbebelle er under Brice Herbeaus ledelse 4. generation og ligger i Rognes, ca. 15 km nord-vest for Aix-en-Provence. Her står de godt 40 hektar vinstokke i et terroir med lerholdig sandsten.

Denne elegante ’Cuvée Madeleine’ er blevet til på basis af 60 % rolle og 20 % sauvignon blanc og 20 % ugni blanc. Efter høsten ved nattetide køles druerne ned og gennemgår en kølig presning og let maceration inden temperaturkontrolleret koldgæring i rustfrit stål.

Duft og smag har en ren og fin frugt med hvid-blomstrede tiltag i en aromatisk stil, der på demokratisk vis er til at forstå. Fornemmelsen af moden frugt balanceres af en god bagvedliggende syre, der gør dette til en harmonisk og let-drukket vin – båret frem af mådeholdne og moderigtige 12,5 % alkohol.

Château Barbebelle Blanc er oplagt til fisk og skaldyr, men den vil også være dejlig til en paté, til charcuteri, ristet brød med friskost eller en bastant salat. Nydes i sin ungdom at et rummeligt hvidvinsglas ved en serveringstemperatur på 8-10°.

Vis mere

DKK109,00

Ikke på lager

Fyldighed

Sødme

Vægt 1,2 kg
Region

Land

Producent

Volume

Procent

Drue

, ,

Årgang

Serveringstemperatur