Caol Ila 11 Years 2012 SMOS Reserve Cask Parcel #11 70 cl. 48%
Single Malt Scotch Whisky
En 2012 Caol Ila aftappet i 2023 som 11-årig uden farvning eller kuldefiltrering af Elixir Distillers til deres Single Malts of Scotland Reserve Casks-serie.
Denne 11-årige Caol Ila 2012 er Batch 11 i Reserve Fade-serien og blev modnet i en lille batch af refill-sherryfade, før den blev aftappet ved Reserve Fade-standardstyrken på 48 %.
Samlet af den talentfulde Oliver Chilton, disse Caol Ila’er fra Elixir har været intet mindre end fremragende og er virkelig god værdi for pengene.
Næse Klassiske kystnoter med røget, saltet karamel, cremet vanillecreme, et strejf af sylteagtig frugt og tjæreagtig tørv.
Smag Rige bølger af ristet vanilje kolliderer med tæt tørverøg, med konserverede citroner og jordagtig te, der samler sig under.
Afslutning Røgen bliver hængende sammen med frisk citrus og noget brændende kandiseret ingefær.
