Handcrafted Premium Italian Acquavite/Grappa – Udine
Druesprit MOST kommer fra destillation af friskpresset drue for at opnå en frugtagtig, glat akkavit med en aromatisk buket og blomsterprævalens. Den håndværksdestillation finder sted i den håndværksmæssige håndbetjente stillbilleder for at bevare de sarte og raffinerede aromaer af drue.
Friulano, Fragolino, Moscato og Merlot druer
Alkoholindhold: 40% vol.
Håndværksdisplay: traditionel, manuelt betjent, Charante stadig dobbelt destillation
Aldring: 6 måneder i rustfri ståltanke
Farve: klar og lys
Krop: delikat og intens
Meget elegant smag med tydelige blomsteragtige noter og antydning af røde bær. Omsluttende og ekstremt delikat i ganen. Rund og silkeagtig Afslut.
Serveringsforslag: serveres ved en temperatur på 16/18 ° i et ballonglas.
I 80’erne skabte Bepi Tosolini “Most”, en blød og duftende druespiritus, der kommer fra destillationen af en rig og ædel druemost fra prestigefyldte friulianske druer. Dobbeltdestilleret for at opnå et rent, glat og ekstremt aromatisk destillat, der minder om friskheden af høsten. Fermenteret most destilleres efter et par dage efter presningen: den typiske smag af ny vin bevares derfor for at opnå druernes originale smag. At opdage dette mesterværk signeret af dets skaber Bepi Tosolini, Master Distiller i Udine, er en unik følelse.
