Handcrafted Premium Italian Acquavite/Grappa – Udine
Grapeprit måste komma från destillation av nypressad druva för att uppnå en fruktig, jämn jamavit med en aromatisk bukett och blomma prevalens. Craft Destillationen sker i hantverkshanddriven stillbilder för att bibehålla de känsliga och raffinerade aromerna av druv.
Friulano, Fragolino, Moscato och Merlot druvor
Alkoholinnehåll: 40% vol.
Hantverksdisplay: Traditionell, manuellt manövrerad, charant fortfarande dubbel destillation
Åldrande: 6 månader i rostfria tankar
Färg: Klar och ljus
Kropp: Delikat och intensiv
Mycket elegant smak med tydliga blommiga anteckningar och antydan av röda bär. Anslutning och extremt delikat i gommen. Runda och silkeslen.
Serveringsförslag: Servera vid en temperatur på 16/18 ° i en ballong.
På 80-talet skapade Bepi Tosolini “Most”, en mjuk och doftande druvsprit som kommer från destillering av en rik och ädel druvmust från prestigefyllda friuliska druvor. Dubbeldestillerad för att få ett rent, slätt och extremt aromatiskt destillat som påminner om skördens fräschör. Fermenterad must destilleras efter ett par dagar efter pressningen: den typiska smaken av nytt vin bevaras därför för att få druvornas ursprungliga smaker. Att upptäcka detta mästerverk signerat av dess skapare Bepi Tosolini, Master Distiller i Udine, är en unik känsla.
