Becker Crémant de Alsace Extra Brut Nature – ECO 75 CL
Organic French Sparkling Wine
Blanding af forskellige terroirer fra Ribeauvillé-regionen ved hjælp af druesorter: Chardonnay – Pinot Blanc – Auxerrois – Pinot Noir. Høst ved høj modenhed for et mere modent udtryk for druesorterne. Naturlig reduktion (mælkesyrebakterier) af syren i basisvinen.
En sjælden mousserende naturvin.
Fra slutningen af det 19. århundrede blev der fremstillet mousserende vine i Alsace efter den traditionelle metode. Denne tradition, der var mindre levende i første halvdel af dette århundrede, blev dog opretholdt indtil anerkendelsen af Crémant d’Alsace Appellation d’Origine Contrôlée ved dekret af 24. august 1976.
Crémant d’Alsaces originale personlighed og upåklagelige kvalitet, garanteret af produktionsregler af eksemplarisk strenghed, har haft stor succes, naturligvis i Alsace, men også i andre franske regioner og hos vores europæiske naboer.
