En typisk, balanceret Chardonnay/Semillon-vin fra det sydøstlige Australien. En vin med substans og varme.
God til:
Aperitif, salater, kylling og kalkun, ost – kraftig, ost – mild
Semillon/Chardonnay er klar gylden i glasset. I duften fornemmer man friske grønne bær og blomster. Smagen er fyldt med frugt og en god tæthed.
Denne vin passer godt til fiskeretter, kylling og salater.
Serveringstemperatur: 10-12°C
Fremstilling
Badgers Creek er fremstillet på druer der er høstet ved optimal modenhed og vinificeret efter de mest moderne principper for at fremelske ren frugt og god balance i den endelige vin.
Om producenten
Les Grands Chais de France ejer adskillige domæner og vingårde og samarbejder med mere end 30 vinkooperativer og flere hundrede vinavlere. Årligt produceres 1,5 mio. hl vin til LGCF. I 1979 grundlagde Joseph Helfrich LGCF, som oprindeligt havde speciale i Cognac, inden de i 1981 gik ind i vinbranchen.
LGCFs mål er at udvikle og indføre en økovenlig politik ved at tage vinavlerne og lokale aktører med på råd. På denne måde ønsker de at skåne og passe på miljøet til de kommende generationer.
I dag er LGCF bl.a. til stede i otte af de største vinområder i Frankrig og Tyskland. Derfor kan de opfylde kundernes mange forskellige ønsker til vin, både mht. druer, vintype og karakteristika.
LGCF samarbejder med vingårde i Australien. Resultatet er Badger’s Creek, som er LGCFs australske vin.
