Althea Prosecco Superiore – Brut Nature Sui Lieviti 75 cl.
Valdodobbiadene D.O.C.G
Drue: 100% Glera
Høstmetode: Håndplukket
Høsttidspunkt: Fra anden halvdel af september
Produktionsområde: De østlige bakker i Conegliano Valdobbiadene
Produktionsmetode: Den sekundære gæring sker på flasken, og vinen lagres på bærmen uden degorgering.
Restsukker: 0 g/l
Alkohol: 11% vol
Lagring og servering: Opbevares køligt og tørt, væk fra lys og varme. Vinen kan serveres “uklar” ved at blande gæren med vinen, eller den kan hældes på karaffel og efterlade det naturlige bundfald i flasken for en klarere servering. Serveringstemperatur: 6–8 °C.
Vinprofil
Udseende: Strågul, let uklar med fin perlage.
Næse: Elegant med de klassiske noter af brødskorpe.
Smag: Behageligt tør, frisk og vedvarende.
Madparinger
Fremragende som aperitif, perfekt til lagrede oste og salami. Også glimrende til fisk eller grøntsags-tempura.