INDBYDENDE OG MILD
Ækvator Akvavit har en gylden farve. Smagen er behagelig krydret med stor blødhed. I bogen om snaps skriver forfatteren Jens Tholstrup: ”Indflydelsen fra Madeiraen fornægter sig da heller ikke, og er man ude efter en blød, sød og mil akvavit, så er Ækvator Akvavit et godt bud”
Serveringstemperatur: 7-21°C
— Flaskehalsen24-04-2020
“SNAPS ER HELDIGVIS MEGET MERE END BARE SNAPS. MERE END DEN SPRITTEDE BANDIT, DER HELST SKAL HAVE EN TUR MED EN ISSKRABER BÅDE INDVENDIG OG UDVENDIG, INDEN DEN GIVER ANDET FRA SIG END MYREPATTER OG REJSNING I HÅRRØDDERNE. FOR ÆKVATOR AKVAVIT KAN NOGET SÆRLIGT. DEN KAN FAKTISK DET, SOM VI SNAPSE-SKEPTIKERE IKKE TROEDE MULIGT. DEN KAN SMAGE GODT. LAGRET PÅ MADEIRA-FADE HAR DEN OPNÅET EN HELT ANDEN RUNDHED OG BUND I SIN SMAG, OG DEN GEMMER PÅ EN MASSE DEJLIGE OG BLIDE NUANCER UNDER SINE 40% ALKOHOL. DET ER FAKTISK EN DECIDERET NYDELSE, HVILKET DE FÆRRESTE SKULLE HAVE TROET, AT JEG VILLE SIGE OM SNAPS. EN TOP-ANBEFALINGER FRA EN SNAPSE-SKEPTIKER – TIL BÅDE SNAPSEELSKERE OG SNAPSE-FORSKRÆKKEDE.”
”
Fremstilling
Ækvator Akvavit er en blød og mild akvavit, som lagres på egetræsfade, der tidligere har indeholdt Madeira. Under lagringen på disse fade krydser akvavitten Ækvator på sin rejse fra København til Cape Town og retur. Temperaturforandringerne og skibets duven i søen har en modnende virkning på akvavitten.
