Intenst dyb rubinrød farve i glasset og med frugtige præg af kirsebær krydret med et strejf af mørk chokolade. Blød på tungen med fløjlsagtigt afrundede tanniner, der er perfekt afbalanceret med vinens naturlige syre.
93 POINT
WineWherEver
“KOMPLEKST UDTRYK”
Der hvor Superiore kategorien har sin force er i friskheden, hvor man får fyldig og krydret frugt uden den tyngde, man kender fra Amarone. Og det er denne Superiore et glimrende eksempel på. Og man fornemmer også hvordan dens let urtet og svagt bitre toner skaber en interaktion med frugten, og samtidig får et temmelig komplekst udtryk frem.
92 POINT
Mad & Monopolet
“PASSER TIL STORT SET AL JULEMAD”
Ripasso er utrolig populært, og er den lavet med omhu og sans for kvalitet, så er den også fremragende. Denne er lavet på Corvina, Corvinone og Rondinella, som er de klassiske druer til både Ripasso og naturligvis Amarone. I næsen har den en skøn duft af syltede kirsebær, solbær, kaffe, mørk chokolade og vanilje I munden er den frugtrig, hvor der er en god fylde og dybde sammen med blide tanniner samt en fin syre. Paring af vin til jul og nytårsmad Point: 92/100 Hvilken type julemad passer denne vin godt til og hvorfor? Denne vin er lidt af en “all-rounder” som passer til stort set al julemad. Det skyldes, at den har en god frugtfylde, tanniner og syre. Skal du vælge et perfekt match, så vil jeg gå efter andestegen, hvor den vil gøre sig glimrende. Hvis du sætter fx kalkun på menuen, så gå hellere efter én af de italienske.
90 POINT
VineXpressen
“ET VOGNLÆS SOLBÆR”
Et vognlæs solbær, kirsebær, rabarber, et viff af tørret frugt og tobak. Ganske fyldig valpolicella i den i den velkendte ripasso-stil med en let frugtsødme, der flankeres af et lille stenfrugtsbid i finalen.
Ved Ripasso-produktion anvendes den færdige Valpolicella-vin, som gennemgår en andengæring sammen med drueskallerne fra Amarone-produktionen. Denne proces varer fem dage ved 15-25 grader. Den færdiggærede vin lages i barriques og på store franske fade i 12 måneder Vinen kan ved korrekt opbevaring modnes i 5-8 år.
Om Marseghina
Marseghina er resultatet af mødet mellem to familier, forenet af deres passion for vin siden begyndelsen af det 20. århundrede. En passion, der er gået i arv fra generation til generation og resulterede i Luciano Sancassanis og Riccardo Deganis fælles projekt.
Den topmoderne vingård blev indviet i 2015.
Valpantenas terroir strækker sig øst for Verona og består af en nord-syd orienteret dal. Geologisk ligner området berømte Valpolicella, da dalen også er en del af det samme vindistrikt: Valpantena er faktisk en del af vinområdet Valpolicella.
Vinmarkerne strækker sig over 50 hektar med terrasser i stor respekt for miljøet og det omkringliggende landskab. Femten hektar omfavner det naturlige ”amfiteater” i Sezano, der også omgiver vingården og kontorerne. Takket være et imponerende arbejde med terrassering har vinmarkerne en ideel eksponering for druestokkene.
Vinmarkerne producerer de druesorter, der er typiske for området, såsom Corvina, Rondinella og Corvinone, ledsaget af internationale varianter som Cabernet Sauvignon og Merlot.
