Hampden Estate – Great House Distillery Edition 2024 70 cl. 57%

Grundlagt i 1753, har Hampden Estate destilleret rom i næsten tre århundreder i Trelawny Parish, der historisk er kendt som grand cru-området for jamaicansk rom. Hampden Estate er anerkendt over hele verden for sine fyldige og intenst smagfulde rom og har altid produceret klassiske, tunge pot still single rums ved hjælp af unikke metoder, der sikrer bemærkelsesværdige aromaer og en virkelig enestående smag. Siden 2009 har destilleriet lagret sine rom på stedet, i Jamaicas tropiske klima.

Hampden Great House, en årlig blanding fornyet hvert år siden 2019, er den sjette udgave i denne eksklusive serie. Denne aftapning er en hyldest til destilleriets Great House, der stadig står i sin oprindelige form. Opført i 1779 af Stirling-familien, blev husets første etage brugt til romopbevaring (tønder ventede på at blive sendt til havnen) indtil det 20. århundrede. I dag fungerer det som repræsentationshus og modtager gæster og besøgende. Denne 2024-udgave, lavet af en blanding af flere mærker fra tre forskellige årgange, legemliggør perfekt den karakteristiske stil af denne ikoniske jamaicanske rom.

SMAGSNOTER Næse: Fyldig med stor spænding. Mynte, moden mango og tør jord udgør en subtil og præcis første række af aromaer. Kvindsyltetøj, brombærsyltetøj og appelsinmarmelade giver derefter en rigere tone.

Gane: Klar og levende. Smagspaletten er først overvældende tropisk (kokos, mango, passionsfrugt) og matcher næsen perfekt. Veksler mellem varme og forfriskende sekvenser og byder på smagen af chokoladestykker, skiferfragmenter og myntete.

Finish: Rig og forfriskende. Den intense finish varer ved med urteagtige (Havana-cigar) og pebrede toner. Forskellige infusioner af røde frugter og skumfidus giver friskhed. Stigende rigdom ender med tranebær og rosiner.