Planteray Rum O.F.T.D. er en mørk, kraftfuld overproof-rom på 69%, skabt med cocktailverdenen i fokus – især tiki og romdrinks, hvor smagen skal kunne stå imod is, citrus og krydderier. O.F.T.D. står officielt for Old Fashioned Traditional Dark, og rommen blev udviklet i samarbejde mellem Planteray/Maison Ferrand og en gruppe anerkendte rom- og cocktailprofiler. Målet var en kompromisløs “mørk rom i gammeldags stil”, men med moderne præcision og balance.
Blendet bygger på rom fra Jamaica, Guyana og Barbados, hvilket giver et tydeligt tredelt udtryk: jamaicansk frugtighed og krydderi, guyansk melassedybde og mørk struktur samt barbadosisk rundhed og elegance. I glasset er stilen tæt, mørk og aromatisk med noter, der ofte går i retning af brun farin, melasse, mørk chokolade, kaffe, tørret frugt, vanilje og varme krydderier. Trods styrken opleves den ofte overraskende samlet og balanceret, hvilket gør den brugbar både rent og i drinks.
Brug og servering
I cocktails: perfekt når du vil have maksimal smag i f.eks. Mai Tai-varianter, Zombie-stil, rum punch eller mørke highballs.
Neat: prøv gerne med en lille smule vand – det åbner aromaerne og gør krydderierne mere nuancerede.
Dosering: da den er 69%, kan du ofte bruge mindre end med standardrom og stadig få masser af punch.
