Planteray Rum O.F.T.D. är en mörk, kraftfull overproof-rom på 69% som skapades med cocktailvärlden i fokus – framför allt tiki och romdrinkar där smaken måste stå emot is, citrus och kryddor. O.F.T.D. står officiellt för Old Fashioned Traditional Dark, och rommen togs fram i samarbete mellan Planteray/Maison Ferrand och en grupp välkända rom- och cocktailprofiler. Tanken var enkel: en kompromisslös “mörk rom av gamla skolan”, men med modern precision och balans.
Blenden bygger på rom från Jamaica, Guyana och Barbados, vilket ger ett tydligt tredelat uttryck: jamaicansk fruktighet och kryddighet, guyanskt melassdjup och mörk struktur, samt barbadosisk rondör och elegans. I glaset är stilen tät, mörk och aromatisk med toner som ofta drar åt brunt socker, melass, mörk choklad, kaffe, torkad frukt, vanilj och varma kryddor. Trots styrkan finns en förvånansvärt sammanhållen sötma-krydda-balans som gör den användbar både ren och i drink.
Användning och servering
I cocktails: perfekt när du vill ha maximal smak i t.ex. Mai Tai-varianter, Zombie-stil, rum punch eller mörka highballs.
Neat: prova gärna med en liten skvätt vatten – den öppnar aromerna och gör kryddigheten mer nyanserad.
Dosering: eftersom den är 69% räcker ofta mindre mängd än med standardrom för att få rätt tryck.
