En vinkasse til dig, der elsker rødvine med solmoden frugt, varm krydring og masser af personlighed. Her møder du druens to mest elskede udtryk: amerikansk Zinfandel med mørk frugt, fad og kraft, og syditaliensk Primitivo med fløjlsblød varme, blommer, kirsebær og bløde krydderier. Det er en kasse med masser af smag, stor charme og vine, der passer lige så godt til grill og rustik mad som til et glas helt for sig selv.
Buffalo Barrel Zinfandel Whisky Barrels
En fyldig og lettilgængelig rødvin med generøs mørk bærfrugt, vanilje, kaffe og en let røget tone, som giver vinen ekstra karakter. Stilen er rund, blød og publikumsvenlig, hvilket gør den til et sikkert valg til gourmetburgere, grillet kød, braiserede retter og smagfulde hverdagsmiddage. Vinen er lavet på nøje udvalgte Zinfandel-druer fra Californien og får sit særlige præg gennem lagring i omkring 90 dage på brugte amerikanske whiskeyfade, som giver ekstra rundhed og en diskret whiskeyinspireret krydring.
THINK BIG! – Great Zinfandel
En kraftfuld og harmonisk vin med masser af mørk frugt, søde røde bær, krydderier og en lang, blød eftersmag. Her får du både generøsitet og balance, med bløde tanniner, som gør vinen let at holde af trods den fyldige stil. Den passer rigtig godt til lyst kød, and, grillede retter og milde oste. Druerne udvælges særligt til denne vin, høstes ved optimal modenhed i Lodi og vinificeres traditionelt, før vinen modner på både amerikansk og fransk eg.
Freakshow Zinfandel
En intens og udtryksfuld Zinfandel med aromaer af røde bær, bagte blommer, vanilje, florale toner og søde krydderier. I smagen finder man hindbærmarmelade, nellike, sort te og sort peber, med bløde tanniner, som giver længde og energi uden at blive kantede. Det er en vin, der passer perfekt til barbecue, ribs, burgere og andre grillede kødretter med masser af smag. Vinen kommer fra Lodi og er lavet som en blanding af 83 procent Zinfandel og 17 procent Petite Sirah, før den lagres i 17 måneder på primært amerikansk eg med en mindre andel fransk eg.
Schola Sarmenti – Critèra Primitivo
En generøs og saftig Primitivo med modne kirsebær, mørke bær, blommer, tørret frugt og fine nuancer af krydderier og kakao. Smagen er rund og varm, men har samtidig en friskhed, der holder vinen levende, med bløde tanniner og en lang, let krydret afslutning. Den passer rigtig godt til pizza, pasta med ragù, grillede kødretter og lagrede oste. Vinen er lavet på 100 procent Primitivo fra cirka 15 år gamle vinstokke, druerne håndhøstes i små luftige kasser, og vinen modner derefter ved kontrolleret temperatur i ståltanke for at bevare frugt og friskhed.
Schola Sarmenti – Cubardi Primitivo
En mørk, koncentreret og kraftfuld Primitivo med stor personlighed. Her mødes modne blommer, sorte kirsebær, brombær, tørret frugt, søde krydderier, lakrids, kakao og en lille tone af vanilje i et fløjlsblødt og varmt udtryk med meget bløde tanniner. Den passer fremragende til entrecôte, lam, simreretter, vildt, krydrede pølser, kraftige pastaretter og lagrede oste. Vinen er lavet på 100 procent Primitivo fra omkring 65 år gamle alberello-stokke, håndhøstes og lagres derefter 6 måneder i franske tonneaux efterfulgt af 8 måneder på flaske.
Bontadini Organic Primitivo
En varm og fyldig Primitivo med charmerende sydlandsk frugt og en blød, silkeblød fornemmelse i munden. Smagen byder på vilde røde bær, kirsebær, lakrids og middelhavspræg, med en lang og afrundet finish, som gør vinen meget let at holde af. Den passer særligt godt til klassiske italienske retter, pizza, pasta, vildt og hårde oste. Vinen produceres med økologiske dyrkningsmetoder i Puglia, hvor ler- og kalkholdige jorde, højtliggende vinmarker samt kølige nætter og solrige dage hjælper druerne med at modne langsomt og udvikle koncentration og aromatisk dybde.
