Zuidam Jonge Genever 50 cl. 35%

Denna Jonge Genever från Zuidam är en utsökt ung genever som är destillerad från enbär, saltträ och anis. Förutom en vacker och subtil kryddighet har denna unga geneva fruktiga aromer och en behaglig munkänsla. Destillerad i vårt eget destilleri från tre sorters spannmål och i en liten kastrull.

Zuidam Jonge Graan Genever är destillerad från en mäsk som består av en tredjedel majs, en tredjedel kornmalt och en tredjedel råg. Därefter omdestilleras en del av detta med utvalda växter: enbär, lakrits och anis. Resultatet är en fräsch och fruktig genever, som buteljeras utan fatlagring vid 35 % alkohol.

Färg: Klar.
Doft: Doften kännetecknas av enbär, lakrits och vanilj.
Smaknoter: Fyllig och mjuk med toner av varmt rågbröd och enbär.

Serveringsförslag: Kan avnjutas snyggt eller i cocktails.

Zuidam Distillers startades 1975 av Fred van Zuidam. På den tiden hade destilleriet bara en liten kastrull och cirka 300 kvadratmeter att arbeta på. Efter 10 år av hårt arbete hade Zuidam odlat ett rykte som Hollands finaste destilleri, men det tog fart först när Fred fick sin fru Helene att designa flaskorna. Idag är Zuidam fortfarande ett av Hollands mest respekterade destillerier, med mer än tusen fat i lager och 4 nya kopparpot stills som lyser i deras 3600 kvadratmeter stora destilleri. Målet är dock fortfarande detsamma: att göra produkter av högsta möjliga kvalitet med hantverk i främsta rummet. Portföljen innehåller bland annat gin, single malt whisky, genever, likörer och rom.