”Tre Vigne” är framställd på 100% Barbera-druer, som främst hämtas från tre olika vinmarker (hvoraf vinens namn ”3 vinmarker”) i Monforte, Castiglione Falletto och La Morra, men också från andra landsbyer i Langhe. Alderen för vinstokkene varierar från 25-40 år och jordbunden är generellt kalk- och lerholdig – en klassisk sammansättning i området.
Gäringen varor i ca. 2 veckor och pågår på ståltanke med dagliga överpumpningar och omröringer. Efter presningen genomgången vinen en malolaktisk gæring, likaså på ståltanke. Vinen modnes ca. 12-15 månader på en kombination av barriques, store træfade och ståltanke.
Barbera ”Tre Vigne” har en blank, rubinröd färg och modne aromaer af kirsebær och blommor samt et strejf af vanilje. I smagen er der en god balance mellan friskhed, frugt och struktur, med en flot afrundet eftersmag, hvor man fornemmer en diskret trækarakter. Serveras till bland annat charcuteri, pasta, grönsager, kvällsmat, men också kalv, gris eller kylling.
Vinhuset Vietti ligger i distriktet Langhe i Piemonte – närmare betegnet vid landsbyen Castiglione Falletto, som särskilt är känt för sine Barolo-vine. Vingården är grundlagt i slutningen af 1800-tallet af Carlo Vietti och tacket vara de efterföljande generationer, er der sedan opkøbt adskillige vinmarker – heriblandt några af de högsta estimerede ”Cru’er” i Barolo.
1960’erne blev en avgörande epoke for firmaet, da Luciana Vietti giftede sig med den berömda vinmager och konstkender, Alfredo Currado, där var den första till att producera enkeltmarksvine (fra bl.a. cru-vinmarken Rocche di Castiglione), vilket gjorde ham till en viktig trendsättare i Barolo. Sønnen Luca Currado och dennes hustru, Elena, övertog sedan företaget och fortsatte Alfredos livsverk med samma entusiasm och strävan efter att producera vin i toppklass. I 2016 blev Vietti imidlertid solgt til familjen Krause, som driver en kedja av dagligvarubutiker i USA och som elsker Barolo. Det är dog aftalt, at både Luca Currado och svogeren Mario Cordero uændret skal drive firmaet vidare, så de dermed kan fortsätta og ytterligare utveckla Vietti-familiens livsværk.