The Irishman – Single Malt 70 cl. 40%

En söt och maltig trippeldestillerad Single Malt Irish Whiskey – absolut värd att rekommendera!

Doft
Delikata, honungsaktiga och maltiga aromer.

Smak
Kanderad frukt fylld med sötma och toner av fikon.

Eftersmak
Soltorkade russin och kryddiga toner av ek.

Om Produkten
Ett utsökt irländskt exempel på trippeldestillerad Single Malt-whiskey. Detta är en delikat och mjuk whiskey tillverkad uteslutande av mältat irländskt korn, lagrad i två steg: först i amerikanska ekfat som tidigare innehållit bourbon och därefter i europeiska ekfat som tidigare innehållit Oloroso-sherry.

Whiskeyn har en alkoholhalt på 40 %.

Smaknoter
Den dubbla lagringen ger en rik, honungssöt maltighet och mjuka toner av kanderad frukt. Det förstnämnda framträder särskilt i doften, medan det sistnämnda blir tydligt vid avsmakning. Eftersmaken övergår till soltorkade russin och kryddiga toner av ek.

Om Walsh Whiskey
Walsh Whiskey är ett familjeföretag som är dedikerat till att återuppliva irländsk whiskey.

Irländsk whiskey (som stavas med ett ’e’) har haft ett par tuffa århundraden. En gång var den gröna ön världens största whiskeyproducent, och irländarna hävdar fortfarande att det var de – och inte skottarna – som uppfann den gyllene drycken. Men på grund av en lång rad problem – såsom hungersnöd, förbudstiden och ovilja att anpassa sig till en föränderlig marknad – genomgick den irländska whiskeyindustrin en gradvis men förödande kollaps, vilket resulterade i att det 1970 bara fanns två aktiva destillerier kvar på hela ön.

Lyckligtvis har vinden äntligen vänt för irländsk whiskey, och många nya destillerier dyker nu upp över hela ön. Walsh Whiskey, som grundades 1999 av makarna Bernard och Rosemary Walsh, strävar efter att leda denna irländska whiskeyrenässans. De gör detta bland annat med sina två produktlinjer av irländsk whiskey – Writer’s Tears och The Irishman.

”Vår filosofi är förankrad i familjens motto, som lyder: ’Never Say Die’ – om det inte lyckas första gången, fortsätter vi tills det gör det.”

Om The Irishman
The Irishman är en mästerlig serie som huvudsakligen består av irländsk single malt. Enligt klassisk irländsk tradition är alla produkter trippeldestillerade. Detta innebär att whiskeyn genomgår en extra destillering utöver den vanliga andra rundan, vilket resulterar i en lättare och mer balanserad smak.

The Irishman är en prisbelönt irländsk whiskey som är uppskattad för sin höga kvalitet och mjukhet.