Teeling Whiskey – Single Pot Still Batch Nr.3 70 cl. 46%

Upptäck en okonventionell version av en klassisk irländsk whiskystil. Den första whiskyn som destillerats i Dublin på nästan 50 år, vår Single Pot Still hyllar en Dublin-stil som gjorts känd av de gamla, nu stängda, Dublin Whisky Distilleries.

Smakanteckningar
Näsan avger toner av hibiskusblommor, honungskaka, vitt druvkött, grapefrukt och citrus. Smaken har inslag av litchi, mer vita druvnoter tillsammans med vitpeppar, varma, rostade persikor och bakade kex. Det hela är inlindat med en torr finish, med inslag av kryddor, rostad mandel och lönnsocker kvar i munnen.

Teeling Single Pot Still Irish Whisky är tillverkad med en unik irländsk mäsknäbb som består av 50 % mältat och 50 % omältat korn som har trippeldestillerats och mognat i en kombination av fat av American Virgin Oak, Bourbon och Sherry.

Det är inte så alla gör irländsk whisky – det är Teeling-sättet. Det är Spirit of Dublin.

Traditionellt Dublin-recept, där det söta kexelementet i det mältade kornet blandas utan ansträngning med krydd- och gräddelementen i det omältade vårkornet.

Användningen av en tvättbak i trä ger vår pot still whisky dess fruktiga och lätta blommiga doft. Trippeldestillerade i vårt Dublin-destilleri, våra Pot Stills bevarar spannmålen och jäsningselementen under destillationen, vilket gör att vi kan behålla den kryddiga och krämiga munkänslan.
Metoder Fat

Mognad i American Virgin Oak, Ex-Bourbon och Ex-Sherry Barrels ger olika smaker från varje och lämnar oss med en unik krydda, grädde och muscovadosötma.