Speyburn 12 Years Connoisseurs Choice 2008 G&M 70 cl. 60,3%
Single Malt Scotch Whisky
Denna Speyburn är en del av Connoisseur’s Choice-sortimentet från Gordon & MacPhail. Destillerad redan 2008, lagrades den i tolv år på ett sherryfat innan den släpptes av indietapparen vid 60,3 % ABV.
Rika sherryaromer kombineras med kanelkrydda och citronskal. Rostade mandlar utvecklas tillsammans med söta sultaner och medjool-dadlar. På gommen, stuvade röda bär komplimenterar blodapelsinskal och fruktkaka. Mörk honung kommer fram med rött äpple och rostad mandel. En medelfyllig och långvarig finish med frukt och sirapkola.
Gordon & MacPhail är för den ädla singelmalten vad Lennon & McCartney är för popmusik. I mer än 100 år har de insisterat på att hoppa över det högsta staketet. Den nedärvda känslan av att välja ut de absolut bästa faten från ett brett utbud av destillerier utövas idag som för 100 år sedan. När rätten är utvald transporteras den till G&M:s lager i Elgin. Här sköts och vårdas fatet tillsammans med tusentals andra utvalda fat fram till den dagen i framtiden, vare sig det är fem, tio eller femtio år framåt, när whiskyn har nått sin zenit. Bara här är de dyrbara dropparna på flaska.
