Schola Sarmenti – Véspre Fiano Bianco Salento IGT 2025 75 cl.

”Fiano” kommer från rena Fiano-druvor som odlas som plantor i Nardò, i provinsen Lecce från vingårdar som är mer än 50 år gamla. I källaren väljs de sedan vidare ut på ett modernt sorteringsbord. Detta följs av jäsning i stål vid kontrollerad temperatur innan buteljering.

Egenskaper för detta vita vin från vingården Schola Sarmenti
Vinet har en intensiv halmgul färg; på näsan är det lätt att känna igen de typiska tonerna av sorten. Från akaciablommor till den ofrånkomliga doften av rostade hasselnötter. I munnen avslöjar det dock ett behagligt fräscht vin, med inslag av mineraltoner och en smakrik och behaglig lång avslutning.

Rekommenderad parning när du provar detta vita vin
Utmärkt för aptitretare för skaldjur eller salta aptitretare. Serveras vid en temperatur av 10°C i ett inte särskilt stort glas.

Druvor med ädel arom och omisskännliga aromer som följer varandra i en doft av friska inslag av akaciablommor med rostad hasselnötsfinish. Den fräscha klunken med inslag av mineraltoner bleknar till en välsmakande finish av god uthållighet med en beundransvärd, harmonisk och delikat smak.