Sacred English Amber Vermouth 50 cl. 21,8%

Sacred English Amber Vermouth, är gjord i samarbete med Bar Manager på The Dukes Hotel i London, Alessandro Palazzi. Sacred English Amber Vermouth är något sötare och mer balanserad än Sacred English Dry Vermouth. Vermouthen är gjord av 2 primära ingredienser som Sacred Spirtis håller hemlig. Dessutom är Sacred English Amber Vermouth gjord av ekologisk trädgårdsmalört från Sommerset (söder om Gloucester). Vinet är 100% engelskt och kommer från Three Choirs. Det är en vermouth som gör sig bra både ensam och i cocktails tillsammans med till exempel Lillet Blanc eller Sacred Gin. När flaskan väl har öppnats kan Sacred Amber Vermouth hålla i minst 3 månader utanför kylen. Mycket längre om den är kyld. Sacred English Amber Vermouth tillverkas i extremt små kvantiteter, varför det kan vara nödvändigt att boka flaskor. VINNARE AV “WORLD’S BEST VERMOUTH”, World Drinks Awards 2019.

Sacret Spirits ligger i Highgate, London. Här destillerar Ian Hart vodka, gin, vermouth och bitter. Efter avslutad kemiutbildning arbetade Ian som mäklare på Wall Street, men vill hellre använda sin utbildning till något konkret. Han hade samlat på Bordeaux i åratal och började med att vilja bevara kvaliteten på vinerna. Med tiden “uppfann” han en gin, som han tog till den lokala puben. Här blev det en stor succé, och den lilla entreprenörsfamiljen (hustrun Hilary) drogs sedan in i verksamheten. Det som gör Sacred speciellt är att den destilleras under vakuum, vid låga temperaturer. Senare blev Ian kontaktad av barchefen på The Dukes Hotel i London, som hade smakat hans gin, och plötsligt fann Ian sig själv resa runt Londons tub, med gin leveranser till hela staden. Han fick sedan byta till en professionell distributör och resten av historien är välkänd. Sacred Gins fantastiska kvalitet gjorde att produkten spreds först till resten av Storbritannien och senare över landets gränser. 2013 vann Sacred Gin dubbla guld vid San Francisco World Spirits Competition. Vi är mycket stolta över att presentera Danmark med Sacred Spirits mycket begränsade produktion på mindre än 30 000 flaskor årligen. En helt och hållet fenomenal producent av Gin.