R.L Seale’s Barbados 10 Years 70 cl. 46%

Det finns 4 destillerier i Barbados, som alla gör en speciell rumstil som heter ”Barbados-stil.”

Den kraftfulla och aromatiska ROM-skivan är gjord på pott som fortfarande destillerar pannor som vi vet från Whisky World. Den mjuka och rundade ROM-skivan är gjord på mer moderna kolonndestillationsplantor. Båda typerna av Rom är en del av den traditionella Barbados Rome Mix.

Foursquare Destilleriet lägger också stor vikt vid att vara miljövänlig och hela destilleriet är gjord av ett italienskt verkstadsföretag (Green Engineering) 1996. Alla organiska avfallsprodukter rengörs och återvinns som gödningsmedel på sockerrörmarknaderna. Även den CO2 som bildas i fermentationsprocessen uppsamlas och rengörs så att den kan användas i öl eller läskproduktion.

Doft.

Extremt nutty med en full, mjuk och rundad med tips av fikon och blomkor

Smak

En läcker smak av nödkräm med svag vanilj och torkad frukt

Eftersmak

En formidabel finish med tips av rostade mandlar, kanel och toffee

Kommentar

Ett extremt elegant utrymme. Blandningen främjar anteckningar av något speciellt för Barbados: Coconut!