Det är med stor glädje att vi kan presentera det senaste tillägget till plantager “Signaturblandningar” Serie: Isle of Fiji! Vi har länge varit enormt entusiastiska över Rumble of the South Pacific Distillery i Fiji, och Plantations Edition spelar i alla rätt nycklar, medan en fin sötma (16 gram socker per liter) gör det enkelt att gå till, även för nybörjare.
Rummet består av komponenter som destilleras på båda potten stillbilder och coffey fortfarande, och det lagras först på bourbon maträtt, för att få plantager karakteristiska “finish” på cognac rätter. Allt hänger sig otroligt bra tillsammans, och vi måste än en gång sanna att det här helt underskattade destilleriet ger de flesta av sina karibiska konkurrenter kämpar för linjen.
Färg: Djup Amber.
Fragrance: fruktig och kryddig, “funky” – men inte riktigt som vild som Jamaica. Anteckningar av honung, melass, russin, ingefära, banan och ananas.
Smak Anmärkningar: Smaken är rik och söt. Vacker oljad mouthefel, igen med anteckningar av ingefära, varma kryddor och melass, tips av rök och såg denna sprang ryggrad av tropisk frukt: mango, ananas och apelsin.
Serveringsförslag: kan avnjutas ren eller i cocktails.
