AH. Riise Rom är en hyllning till en av de mest entrepreneanska danarna, Albert Heinrich Riise, som med stor framgång körde sitt apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas under perioden 1838 till 1878.
En omstart från det ursprungliga receptet för “Royal Navy Strength”, en Rom som Albert Heinrich Riise skapade och levererade till Navy Ships när de kallar hamnen i Charlotte Amalie på St. Thomas.
Rummet är “blandning” av flera, upp till 20 år gamla Rom av “sockerburn och plummer” – melassbaserad ROM, som kännetecknas av långsam jäsning och pot-destillerad upp till 85% alkoholstyrka.
Det ger ett fantastiskt rum med en extremt mörk, nästan svart färg och stor komplexitet. Riise Royal Navy Strength Space är hand blandad i små fester och är inte kallfiltrerad eller tillsatt karamelll.
Doft.
Byt mörk frukt, brända fikon, apelsinskal, kaffe, lakrits, melass och cederträ
Smak
Krämig, kryddig och mycket elegant smak av Pomerans och Bergamot frukter, och rik med Sherry Caramel, Daddler, Cardamom och Eucalyptus
Eftersmak
Lång, massiv, djärv, krämig, söt och kryddad med en härlig minted övertone
Kommentar
och bara en liten välintegrerad “bit” från den annars höga alkoholprocenten
