Saftigt och fruktspäckat rött vin från Ribera del Duero. Kombinationen av fullmogna Tempranillo-druvor och varsam fatlagring går här upp i en högre enhet. Intens doft av röda rosor och hallon, tillsammans med en touch av vanilj. I munnen är vinet elegant med sammetslen fyllighet och en frisk fruktsyra som skapar balans.
Framställt till 100 % av Tempranillo-druvor som skördas från gamla vinmarker. Efter en kort period då vinet ligger och drar ur extrakt från skalen, startar den naturliga alkoholjäsningen. Vinet hålls stabilt kring 20 grader för att bevara så mycket druvkaraktär som möjligt. Efter avslutad malolaktisk jäsning lagras denna Joven i 5 månader på franska ekfat för att samla och integrera vinets aromer.
Ett vin som med sin saftighet och friska fruktsyra kan möta allt från fetare kött till kryddig marinad och syrlig dressing.
