Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut Champagne 75 CL

Chouilly France

Champagne
Champagne är Frankrikes nordligaste vinregion, vad gäller vinstil innebär det att vinerna härifrån aldrig är alkoholtunga utan snarare präglas av syra och mineralitet. Och även om det görs stilla viner här, är det naturligtvis det mousserande vinet Champagne som området är känt och känt för. Champagnefälten täcker en yta på 35 000 ha, varav 30 500 planteras. Huvudstäderna är Reims, Epernay och grannstaden Ay och druvorna för och i Champagne är främst Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay.

Nicolas Feuillatte
Monsieur Nicolas Feuillatte föddes i en familj som livnärde sig på importaffärer, så det var naturligt att gå den vägen. Men innan dess tog han värvning i den franska armén och gjorde en modig insats under andra världskriget. Han återvände hem oskadd och vid 21 års ålder. I början av 1950-talet emigrerade han till USA, till en början som kaffeimportör. Han hade en naturlig talang för affärer och hade fått en stor vänkrets i det internationella jetsetet i New York när ett helt nytt kapitel i hans liv började. Fadern dog och lämnade honom en vingård i Bouleuse i Champagne och den Champagneälskande Nicolas gav sig i kast med att själv bli champagneproducent, fadern hade bara mer blygsamt levererat sina druvor till de stora champagnehusen. Nicolas första Champagne döptes till “Réserve Particulière” 1978 och, som namnet antyder, var den endast reserverad för vänner, som på den tiden inkluderade några av New Yorks berömda skådespelerskor, som blev utmärkta ambassadörer för Nicolas Feuillatte.

Vinet
Champagnen är gjord på 20% Chardonnay, vald för sin elegans och finess, 40% Pinot Noir för struktur och kropp och 40% Pinot Meunier, vilket ger vinet dess fruktiga karaktär. Champagnen har lagrats i 3 år och framstår som ett mycket elegant vin med fina pärlor.

Etikett och logotyp: Etiketten bär en kompass, den universella symbolen för resor, utforskning och upplevelse.

Vinifiering: Méthode Champenoise.

Smaknoter: Elegant och läcker champagne med klassiska champagnetoner av rostat bröd, krisp, gröna äpplen och citrus.

Rekommenderas för: Välkommen, Lätt fjäderfä, Skaldjur, Mager fisk, nordisk mat, Aperitif, Ostron, Pilgrimsmusslor

Betyg:
Internationell vin- och sprittävling 90p
Wine Spectator 91p
International Vinalies 2017 Guld
Wine Spectator 92p
VinAvisen *****

Visa mer

369,00 DKK

äpple

äpple

citron

citron

persika

persika

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Sötma

Volym

Procentsats

Land

Druva

, ,

Flaska

Vanlig flaska

Producent
Distrikt

Serveringstemp.

Vikt 1 kg
Vintage