Nicolas Feuillatte Collection Vintage 2018 Blanc de Blancs Champagne 75 CL

Chouilly France

Champagne
Champagne är Frankrikes nordligaste vinregion, vad gäller vinstil innebär det att vinerna härifrån aldrig är alkoholtunga utan snarare präglas av syra och mineralitet. Och även om det görs stilla viner här, är det naturligtvis det mousserande vinet Champagne som området är känt och känt för. Champagnefälten täcker en yta på 35 000 ha, varav 30 500 planteras. Huvudstäderna är Reims, Epernay och grannstaden Ay och druvorna för och i Champagne är främst Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay.

Nicolas Feuillatte
Monsieur Nicolas Feuillatte föddes i en familj som livnärde sig på importaffärer, så det var naturligt att gå den vägen. Men innan dess tog han värvning i den franska armén och gjorde en modig insats under andra världskriget. Han återvände hem oskadd och vid 21 års ålder. I början av 1950-talet emigrerade han till USA, till en början som kaffeimportör. Han hade en naturlig talang för affärer och hade fått en stor vänkrets i det internationella jetsetet i New York när ett helt nytt kapitel i hans liv började. Fadern dog och lämnade honom en vingård i Bouleuse i Champagne och den Champagneälskande Nicolas gav sig i kast med att själv bli champagneproducent, fadern hade bara mer blygsamt levererat sina druvor till de stora champagnehusen. Nicolas första Champagne döptes till “Réserve Particulière” 1978 och, som namnet antyder, var den endast reserverad för vänner, som på den tiden inkluderade några av New Yorks berömda skådespelerskor, som blev utmärkta ambassadörer för Nicolas Feuillatte.
Vinet

Nicolas Feuillatte Chardonnay består av 100 % Chardonnay och har lagrats sex år i champagnekällare. Den är klassisk “Blancs de Blancs”, gyllene, glansig och gnistrande med en imponerande mängd bubblor. Doft av vita blommor, havtorn, akacia, citroner och päron. Fyllig Champagne med fräsch och kraftfull mousse, men mjuk i eftersmaken med en komplex finish av honung och citrusfrukt. En mycket fin Champagne, 5 fina stjärnor i Vinavisen som skrev: “En fantastisk Champagne helt enkelt”.

Etikett och logotyp: Etiketten bär en kompass, den universella symbolen för resor, utforskning och upplevelse.

Vinifiering: Méthode Champenoise, 6 års källarlagring.

Smaknoter: Delikat, glansigt och gnistrande vackert med överväldigande Smaknoter: massor av bubblor. Fyllig, livlig, fräsch med toner av havtorn, honung, päron och citrus.

Rekommenderas för: Välkommen, Sushi, Skaldjur, Mager fisk, nordisk mat, asiatisk mat, Aperitif

Betyg:
2012 internationella vin- och sprittävling 97 poäng guld
2012 International Wine & Spirit Competition Gold
2012 Karaff 97p
2014 Decanter Awards Guild
2017 Mundus Vini Gold

Visa mer

449,00 DKK

havtorn

havtorn

honung

honung

päron

päron

citron

citron

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Sötma

Volym

Procentsats

Land

Druva

Flaska

Vanlig flaska

Producent
Distrikt

Serveringstemp.

Vikt 1 kg
Vintage