Malteco Selección 1981 70 cl. 40%

Bärnstensfärgad med rubinreflektioner, denna årgång 1981 kännetecknas av sina aromer av torkad frukt, marsipan, kryddor, vått gräs och rostat trä. En harmonisk och mycket trevlig ron. ron Malteco seleccion 1981 presenteras i en lyxig trälåda trimmad med läder. En mycket fin present till ronälskare!

Näsa: Mycket intensiv och delikat. Inslag av torkad frukt (aprikoser, dadlar och plommon), marsipan, kryddor, fuktigt gräs och rostat trä.

Smak: Mjuk och mycket balanserad med sina träiga toner och inslag av syra

Finish: Harmonisk, balanserad och mycket behaglig.

Malteco Ron

Romspecialisten Marco Savio från Savio Trading Srl i Aosta, Italien är grundare och ägare till varumärket Ron Malteco. Ursprungligen producerades romen av destilleriet Licorera Quezalteca i Quetzaltenango, som tillhör gruppen Industrias Licoreras de Guatemala. Men när Diageo tog över 50 % av företaget 2011 beslutades det att endast använda den rom som produceras för sina två romsorter, Zacapa och Botran.

Även om Malteco Ron är en rom i Guatemala-stil, är det faktiskt en panamansk rom som produceras av Varela Hermanos Bodegas de America SA. Receptet är gjort i Guatemala, där Malteco Ron ursprungligen tillverkades. Receptet är från Guatemala, och rommen kvalitetskontrolleras kontinuerligt av ’Associacion Maestros Roneros de Guatemala’, som ligger i staden Pesé i södra delen av centrala Panama. 1908 grundade den dåvarande ägaren, Don José Varela Blanco, den första sockerfabriken. Senare, 1936, öppnade romfabriken, som har producerat högkvalitativ rom sedan dess.Varela Hermanos är den största leverantören av rom till den inhemska marknaden i Panama och levererar mer än 90 % av all rom till lokalbefolkningen. Rommen destilleras i kolonnstillsatser och är därför i den eleganta, lätta stilen, som också är karakteristisk för rom från Guatemala. Rommen lagras på 220 liters använda bourbonfat av vit, amerikansk ek. Faten ger rommen adekvat kontakt med fatet, där mindre fat skulle ge för mycket kontakt och större fat för lite.