Louis Roque La Vieille Prune 70 cl. 42%

Louis Roque La Vieille Prune är en klassisk och exklusiv fransk eau-de-vie, tillverkad av noggrant utvalda plommon och destillerad enligt traditionella metoder i staden Souillac i sydvästra Frankrike. Denna fruktsprit är ett gediget hantverk från Distillerie Louis Roque, ett familjeföretag som grundades 1905 och fortfarande drivs med samma passion för kvalitet.

Tillverkningen börjar med tre utvalda plommonsorter: Ente, Mirabelle och Reine-Claude, som jäser och därefter destilleras varsamt. Den färdiga spriten lagras i flera år på 400-liters ekfat – vanligtvis i 4–5 år – vilket ger djup, rundhet och komplexitet. Till skillnad från många andra fruktspritdrycker innehåller La Vieille Prune inget tillsatt socker.

I glaset bjuder La Vieille Prune på en intensiv och förförisk doft med toner av torkade plommon, marsipan och lätta kryddor. Smaken är rik och balanserad, med nyanser av russin, lakritsrot, trätoner och en antydan av orientaliska kryddor. Avslutningen är lång, varm och fruktig – en perfekt digestif efter en god måltid.

Varje flaska är elegant förpackad, handetiketterad och förseglad med vax, vilket understryker den traditionella och exklusiva karaktären. Den kan avnjutas rumstempererad i ett tulpanformat glas för att lyfta fram de komplexa aromerna, eller användas som en sofistikerad komponent i exklusiva cocktails.

Louis Roque La Vieille Prune är mer än bara en eau-de-vie – det är ett stycke levande fransk hantverkstradition, som med sin fylliga och mogna karaktär tilltalar både finsmakare och nyfikna entusiaster.