Pinot noir är inte längre enbart den högt uppskattade röda Bourgogne-druvan, vars goda exemplar nu har blivit för dyra för även välbärgade vinälskare.
Tack vare druvans spridning i sydvästra Frankrike har en mer demokratisk tolkning av druvan kommit, som liksom detta vin är förvånansvärt prisvärd, med en – visserligen – enklare, men samtidigt mer populär vinprofil, där det finns en mer rundad frukt och mindre syra än i Bourgogne röda viner.
Pinot noir är extremt kräsen med var den väljer att ge bra resultat. På utvalda platser i Languedoc är det möjligt att göra framgångsrika versioner som INTE smakar Bourgogne, och som de inte heller försöker göra. I gengäld får du budgetvänlig, ren pinot noir med frisk, saftig frukt och fin fyllighet.
Les Mougeottes Pinot Noir är ett sådant vin: aptitretande, robust vin som idealiskt kombinerar druvans låga garvsyrahalt med påverkan av det varmare klimatet, vilket ger bäraromer som går i riktning mot mullbär, björnbär och bara en hint av jordgubbar . Här finns ren dryckesnjutning, där frånvaron av dystra tanniner ger en sömlös dryckesupplevelse.
Les Mougeottes är inget högprofilerat vin, utan en ärlig och smakrik affär som, serverad i 14-16°, sprider glädje över en bred kam.
