LAGG Manzanilla Sherry Finish 70 cl. 57,6%

Lagg Manzanilla Sherry Finish är en kraftfull, rökig och maritim single malt från Isle of Arran, där Lagg-destilleriets tydliga torvkaraktär möter den torra, salta och finstämda elegansen från Manzanilla-sherryfat. Whiskyn har först fått mogna på bourbonfat, vilket ger en grund av vanilj, ljus malt, citrus och mild ek, innan den slutlagrats på Manzanilla sherry casks från Sanlúcar de Barrameda. Resultatet är en intensiv och samtidigt nyanserad whisky där rök, havssälta, citrus, nötighet och torr sherrykrydda samspelar på ett mycket karaktärsfullt sätt.

Manzanilla är en särskilt frisk och kustpräglad sherrystil, vilket gör den ovanligt väl lämpad för Lagg-destilleriets rökiga profil. I glaset får whiskyn en tydlig känsla av hav, torv, mineralitet och torr fruktighet, snarare än tung sherrysötma. Här finns toner av askig rök, citronskal, grönt äpple, havssalt, mandel, ljus vanilj, kryddig ek och en subtil jästig eller florpräglad ton. Den höga alkoholstyrkan på 57,6 % ger kraft, värme och koncentration, men fatprofilen håller uttrycket rent, torrt och elegant.

Detta är en whisky för den som uppskattar ung, energisk och rökig skotsk single malt med tydlig kustkaraktär och en mer ovanlig sherryfinish. Den passar bäst att njutas ren, gärna med några droppar vatten för att öppna upp citrus, malt, rök och den salta Manzanilla-tonen ytterligare.

Om Lagg Distillery

Lagg Distillery ligger på södra delen av Isle of Arran och är det rökiga systerdestilleriet till Lochranza Distillery. Destilleriet representerar en yngre och mer experimentell sida av Arrans whiskyproduktion, med fokus på torvrökt malt, tydlig destillatkaraktär och moderna tolkningar av klassiskt skotskt hantverk. Lagg arbetar med en stil som ofta kombinerar söt torvrök, maltig fyllighet, citrusfräschör och kustnära mineralitet. Manzanilla Sherry Finish visar denna filosofi tydligt: en small batch-utgåva där ett ovanligt sherryfatval används för att lyfta fram rökens salta, torra och maritima sidor snarare än att maskera dem med tung sötma.

Doft
Doften är rökig, frisk och maritim med toner av torvrök, aska, havssalt, citronskal och ljus malt. Under röken finns nyanser av vanilj, grönt äpple, mandel, torr sherry, lätt jästighet och kryddig ek.

Smak
Smaken är kraftfull, torr och intensiv med tydlig torvrök, citrus, salt, malt, vanilj och lätt nötighet. Manzanilla-faten bidrar med en elegant torrhet, mineralitet och fin sherrykrydda, medan bourbonfaten ger rundare toner av vanilj och ljus frukt.

Eftersmak
Eftersmaken är lång, rökig och torr med kvardröjande toner av havssalt, citruszest, aska, mandel, ek och mild krydda. Avslutningen är frisk, maritim och tydligt torvdriven.