Whiskey Finished In Craft Beer Barrels – Triple Distilled
Jameson IPA Edition är en mjuk, trippeldestillerad irländsk blended whiskey som slutlagras på fat som först har innehållit Irish Pale Ale. Denna särskilda “cask finishing” lyfter den välkända Jameson-profilen med en ljus, frisk ton av humle, citrus och florala nyanser, utan att kompromissa med husets silkeslena munkänsla. I doften möts man av gröna äpplen, grapefrukt och lime, fint sammanhållna av vanilj och en lätt hint av nötpraliné. I smaken är den lätt och livlig med diskret humlebett, ljusa örter och mild kryddighet, medan sötma från spannmål och en aning karamelliserad malt ger balans. Eftersmaken är ren och krispig, med korniga nyanser och en liten, uppfriskande bitter snärt som gör den särskilt aptitlig.
Whiskyn produceras på Midleton Distillery i Irland, där Jameson traditionellt mognar på ex-bourbon- och oloroso-sherryfat. För IPA Edition skickas utvalda ex-bourbonfat först till ett lokalt bryggeri i Cork för att “seasonas” med IPA, innan de återvänder till Midleton för den avslutande finishen. Det är i mötet mellan irländsk whiskey och friskhumlad öl som de livliga citrus- och blomsteraromerna uppstår, samtidigt som Jamesons karaktäristiska mjukhet bevaras.
Jameson IPA Edition är utmärkt ren eller över is, där den friska doften och de florala humletonerna träder tydligt fram. Den är också som gjord för en highball: häll den över rikligt med is, toppa med en krispig mixer som lemonad eller klassisk läsk, och garnera med citrusskal för att förstärka den ljusa profilen. För den som vill leka med “öl och whiskey”-upplevelsen fungerar den dessutom mycket bra som boilermaker vid sidan av en lätt, fruktdriven IPA.
Med 40 % alkohol och sitt moderna, fräscha uttryck är Jameson IPA Edition både tillgänglig för nya whiskydrickare och inspirerande för bartendrar som vill ha en ren, aromatisk bas till enkla, välsmakande cocktails. Det är irländskt hantverk med en nutida twist—balanserat, lättdrucket och ovanligt charmigt.
