Whiskey Finished In Craft Beer Barrels – Triple Distilled
Jameson Stout Edition är en modern tolkning av den klassiska irländska whiskeyn, skapad genom ett möte mellan traditionellt hantverk och nytänkande. Whiskeyn föddes ur ett samarbete mellan Jameson och ett lokalt hantverksbryggeri, där man experimenterade med att låta klassisk Jameson Irish Whiskey vila på fat som tidigare använts till mörk stout. Resultatet blev en whiskey med en unik karaktär – rund, fyllig och med subtila inslag av rostad malt, choklad och kaffe som smälter samman med Jamesons välbekanta mjukhet och sötma.
Producenten bakom denna whiskey är Jameson, ett namn som är synonymt med irländsk whiskeyhistoria. Destilleriet grundades år 1780 av John Jameson i Dublin och har sedan dess varit ett av landets mest respekterade varumärken. Idag produceras Jameson vid Midleton Distillery i County Cork, ett toppmodernt destilleri som kombinerar århundraden av tradition med modern precision. Jamesons stil bygger på trippeldestillering, en metod som ger en ovanligt len och balanserad sprit, där både maltwhiskey och grain whiskey ingår.
Stout Edition utgår från den klassiska Jameson-blandningen, som efter lagring på bourbon- och sherryfat fått en extra lagringsperiod på stoutfat. Denna avslutande fas ger whiskyn ett djupare uttryck och för in nya aromer av mörk malt, kakao, rostade nötter och en lätt antydan av kaffe. Doften är rik och inbjudande med toner av choklad, karamell och vanilj, medan smaken är mjuk och krämig med en harmonisk balans mellan sötma och rostade nyanser. Eftersmaken är lång och len med ett lätt bittert drag från stoutfaten som ger en elegant avrundning.
Jameson Stout Edition är en whiskey för den som uppskattar det klassiska men vill uppleva något nytt. Den är tillräckligt komplex för att njutas rent, men fungerar också utmärkt i cocktails där man vill tillföra en djupare och mer maltig ton, exempelvis i en Irish Coffee eller en Whiskey Sour. Det här är en whiskey som visar att Jameson inte bara vilar på sitt arv, utan också vågar experimentera och utveckla den irländska whiskeyn in i framtiden.
