Hampden Estate – Rum Fire – White Overproof Rum 70 CL 63%

Rum Fire! Vi kommer snart inte att veta vad som är coolare: namnet, etiketten eller smaken? Den här flaskan är en legend, en ikon och en absolut oundviklig lektion i någon romnörds utbildning. Rum Fire kommer från det jamaicanska destilleriet, Hampden Estate, och är symbolen för “funk”. Tänk övermogen banan och ananas, gamla gummiband, kamfer, diesel och rosenketon.

Om du inte har smakat det än, har du en fantastisk upplevelse!

Färg: Klar.
Doft: En vild och explosiv doft, fylld till brädden med tropisk frukt (banan, mango, ananas), gröna oliver, gummi, kamfer och diesel.
Smaknoter: Tät och intensiv. Återigen massor av frukt, speciellt det tropiska men också päron, mynta och kamfer, blommiga toner, ingefära och vi kunde fortsätta!

Serveringsförslag: Kan avnjutas snyggt eller i cocktails! Testa till exempel att lägga en centiliter eller två i din daiquiri tillsammans med en mindre stark rom. Eller toppa den med grapefruktläsk eller ingefärsöl.